Due masterclass dedicate ai vini dell’Emilia-Romagna hanno riunito ieri, 11 novembre, professionisti del settore e rappresentanti della comunità emiliano-romagnola presso il Circolo Italiano di San Paolo.
L’iniziativa, promossa dal Circolo Emilia-Romagna di San Paolo con il contributo della Consulta degli Emiliano-Romagnoli nel Mondo – Assemblea legislativa della Regione Emilia-Romagna, si è svolta proprio nella giornata di San Martino, tradizionalmente legata al vino e alla cultura contadina italiana.
Gli incontri fanno parte delle attività della Confraternita dei Vini Emiliano-Romagnoli, creata dal Circolo nel maggio 2026 con l’obiettivo di diffondere in Brasile la conoscenza della produzione vitivinicola regionale e di creare nuove relazioni tra produttori, professionisti del settore, istituzioni e comunità di origine emiliano-romagnola.
La prima sessione, realizzata nel pomeriggio, è stata rivolta specificamente ai professionisti dei settori dell’alimentazione, delle bevande e dell’ospitalità. Hanno partecipato proprietari e sommelier di ristoranti, importatori, rappresentanti commerciali del settore vinicolo, professionisti legati al comparto alberghiero e docenti di corsi universitari di gastronomia di importanti istituzioni di San Paolo.
La presenza di interlocutori con esperienze e ambiti di attività differenti ha permesso di ampliare il dialogo sulle caratteristiche dei vini emiliano-romagnoli, sulle possibilità di diffusione della loro conoscenza e sulle prospettive di inserimento e valorizzazione nel mercato brasiliano.
La seconda sessione, svoltasi in serata, è stata dedicata ai soci del Circolo Emilia-Romagna di San Paolo e ai rappresentanti delle associazioni partner. L’incontro ha unito la degustazione guidata a un momento di convivialità, rafforzando il legame dei partecipanti con i territori, la cultura e le tradizioni dell’Emilia-Romagna.
Durante le due masterclass è stata proposta una selezione di differenti espressioni vitivinicole dell’Emilia e della Romagna, mettendo in relazione vitigni, territori, denominazioni e metodi di produzione. Il percorso non aveva la pretesa di rappresentare in modo esaustivo la vasta produzione regionale, ma di offrire un primo panorama della sua varietà e ricchezza.
Le degustazioni sono state condotte da André Montanari, sommelier formato presso l’Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS-SP) e certificato dal Wine & Spirit Education Trust (WSET) con il Level 3 Award in Wines. Di famiglia originaria di Rimini, Montanari ha guidato i partecipanti attraverso il percorso di degustazione, illustrando le caratteristiche dei vini e il loro legame con i rispettivi territori di produzione.
La Confraternita intende proseguire questo lavoro nei prossimi incontri, ampliando progressivamente la selezione e creando nuove occasioni per presentare anche vini e denominazioni dell’Emilia-Romagna non ancora presenti sul mercato brasiliano.
«La partecipazione dei professionisti e della nostra comunità conferma che esiste interesse ad approfondire la conoscenza dei vini dell’Emilia-Romagna in Brasile. La regione è già ampiamente riconosciuta per la forza della sua gastronomia, ma possiede anche una produzione vitivinicola ricca, diversificata e profondamente legata ai suoi territori. Vogliamo continuare a costruire occasioni affinché questa ricchezza possa essere conosciuta, apprezzata e condivisa», afferma Eduardo Zampar Morelli, presidente del Circolo Emilia-Romagna di San Paolo.
L’iniziativa rappresenta un’ulteriore tappa del lavoro sviluppato dalla Confraternita dei Vini Emiliano-Romagnoli, che intende promuovere nuovi incontri, degustazioni e attività di formazione, oltre a rafforzare il dialogo con produttori, consorzi, enoteche, importatori e istituzioni dell’Emilia-Romagna interessati al mercato brasiliano.
La realizzazione delle masterclass ha potuto contare sulla collaborazione delle associazioni emiliano-romagnole partner presenti in Brasile e sul sostegno dell’ACIB-FIC e della FHORESP, contribuendo ad avvicinare la comunità regionale ai professionisti brasiliani dei settori della gastronomia, del vino, dell’ospitalità e dell’alimentazione.
Il Circolo Emilia-Romagna di San Paolo è un’associazione senza scopo di lucro che riunisce discendenti di emiliano-romagnoli, nuovi emigrati e persone interessate alla cultura regionale. Le sue attività promuovono la cultura, la memoria, la gastronomia, la formazione e le relazioni tra l’Emilia-Romagna e il Brasile.
