40, Rue Saint-Georges
Parigi
France
+33 1 48 24 58 94
Al latino riconduce la radice del nome, recuperando il salsamentario, l’antico salumiere.
Ma la Salsamenteria non è una salumeria, anche se il Culatello di Zibello e il formaggio Parmigiano si possono ordinare da portare via o da gustare al tavolo; non è nemmeno un ristorante, anche se un piatto di tortelli di erbette o di anolini in brodo ti spiega quanto è generosa la nostra terra; non è un wine bar, anche se offre ciccioli e lambrusco nella scodella; non è nemmeno un coffee shop, anche se solo qui c’è il caffè fatto con la miscela originale VivaVerdi, frutto della sapienza di un torrefattore di Parma che con noi condivide la passione per il caffè e la musica verdiana.
