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Laila Tentoni, vicepresidente di Casa Artusi, descrive la figura di Pellegrino Artusi, autore de "La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene", ricettario che ha reso il suo autore immortale
Il personaggio, il letterato, il gastronomo: biografia del Padre della Cucina italiana e dell'autore del primo ricettari...
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