VIDEO | Playlist del progetto coordinato dal Comune di Piacenza, con la collaborazione della Biblioteca comunale Passerini-Landi e realizzato con il contributo della Consulta ER nel mondo, che rappresenta un percorso storico-gastronomico sulle rotte dell'emigrazione piacentina.
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VIDEO | Playlist del progetto coordinato dal Comune di Piacenza, con la collaborazione della Biblioteca comunale Passerini-Landi e realizzato con il contributo della Consulta ER nel mondo, che rappresenta un percorso storico-gastronomico sulle rotte dell'emigrazione piacentina.
Questa playlist raccoglie i racconti ed i video realizzati all'interno del progetto:
Per non sentir troppa nostalgia di casa: i legami di Giuseppe Verdi con la sua terra: In valigia non c’è solo pasta… ci sono anche le lettere di Giuseppe Verdi, quelle in cui scrive ai più cari amici, dei prodotti preferiti della sua terra, di come cucinarli e di condividerli con loro a Villa Sant’Agata. Oltre ad essere un “testimonial” della cultura alimentare emiliana, Verdi fu anche un attento osservatore del fenomeno dell’emigrazione. Un viaggio ideato da Ilaria Dioli, con letture di Domenico Sannino.
Pillole di curiosità da Oxford:Il professor Diego Zancani, professore emerito dell’Università di Oxford, ci parla del ruolo peculiare e rilevante dei nostri emigranti nella diffusione della cultura alimentare in area anglosassone.
Emigrano:Una suggestiva carrellata di foto del territorio piacentino vuole costituire un omaggio a tutti gli emigrati emiliano romagnoli nel mondo. È inoltre un invito a conoscere e riscoprire queste bellezze naturalistiche nel 2024, Anno delle Radici Italiane.
"Un disnä l'è sempre bello se incomincia col turtello”: da Valente Faustini a Luigi Bearesi passando per Egidio Carella: un viaggio nella tradizione dialettale ed enogastronomica piacentina proposta da Cesare Ometti e Mirella Girometti della Famiglia Piasinteina.
VIDEO DI PRESENTAZIONE DEL PROGETTO "La pasta in valigia: percorso storico-gastronomico sulle rotte dell'emigrazione piacentina": un viaggio attraverso documenti, foto, testimonianze per raccontare il ruolo degli emigranti piacentini, e non solo, nella diffusione della cultura alimentare della nostra terra. Dalla Settimana della cucina italiana nel mondo all'Anno delle radici italiane, celebrato nel 2024: ci sono storie familiari, ma anche racconti di grandi esperienze imprenditoriali di ristorazione, perché i nostri emigranti hanno saputo portare in giro per il mondo pratiche, modelli e rituali alimentari, anche come forma di identità e di comunicazione.
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